| Морковь (Жарка) | 210 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 150 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 45 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 550 г |
| Телятина 1 кат. (Тушение) | 550 г |
| Соль столовая | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 25 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.5% | 1013 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.7% | 1806 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5.8% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 14.6% | 588 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3206 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.2 мкг | 900 мкг | 18.8% | 16.1% | 532 г |
| альфа Каротин | 0.124 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 17.4% | 492 г |
| бета Криптоксантин | 0.259 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.708 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 36.4 мг | 500 мг | 7.3% | 6.3% | 1374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 5.5% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.9% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.561 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.455 мкг | 3 мкг | 15.2% | 13% | 659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 5.4% | 1579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.459 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.9% | 1446 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7011 мг | 20 мг | 18.5% | 15.9% | 540 г |
| Ниацин | 2.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.23 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.3% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 19.25 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5195 г |
| Кремний, Si | 20.436 мг | 30 мг | 68.1% | 58.5% | 147 г |
| Магний, Mg | 56.79 мг | 400 мг | 14.2% | 12.2% | 704 г |
| Натрий, Na | 829.84 мг | 1300 мг | 63.8% | 54.8% | 157 г |
| Сера, S | 74.76 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.4% | 1338 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 13.1% | 652 г |
| Хлор, Cl | 30.3 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.393 мг | 18 мг | 13.3% | 11.4% | 752 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.526 мкг | 10 мкг | 25.3% | 21.7% | 396 г |
| Литий, Li | 1.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5244 мг | 2 мг | 26.2% | 22.5% | 381 г |
| Медь, Cu | 229.06 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 19.7% | 437 г |
| Молибден, Mo | 10.009 мкг | 70 мкг | 14.3% | 12.3% | 699 г |
| Никель, Ni | 3.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.297 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.1% | 4241 г |
| Стронций, Sr | 68.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.06 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5551 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.5% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 1.3125 мг | 12 мг | 10.9% | 9.4% | 914 г |
| Цирконий, Zr | 7.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.954 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с телятиной составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».