Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-основа для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-основа для пиццы

Миндаль 75 г
Сыр Моцарелла для Пиццы [ЯНТА] 215 г
Яйцо куриное 60 г
Яичный белок куриный 0 г
Яичный желток куриный 0 г
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=tePElKa8v-A

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-основа для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.4 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 7.9% 353 г
Жиры 28.8 г 56 г 51.4% 14.4% 194 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.2% 1250 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.5% 5166 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 1.5% 1848 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 3.6% 779 г
Витамин В4, холин 58.36 мг 500 мг 11.7% 3.3% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 1.8% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.523 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3801 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 1.1% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.788 мг 15 мг 38.6% 10.8% 259 г
Витамин Н, биотин 4.745 мкг 50 мкг 9.5% 2.7% 1054 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.0954 мг 20 мг 10.5% 2.9% 954 г
Ниацин 0.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.46 мг 2500 мг 7.9% 2.2% 1260 г
Кальций, Ca 73.15 мг 1000 мг 7.3% 2% 1367 г
Кремний, Si 11.538 мг 30 мг 38.5% 10.8% 260 г
Магний, Mg 56.22 мг 400 мг 14.1% 3.9% 711 г
Натрий, Na 27.05 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4806 г
Сера, S 73.57 мг 1000 мг 7.4% 2.1% 1359 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 5.1% 553 г
Хлор, Cl 37.8 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 10.36 мкг ~
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 2.2% 1258 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3614 г
Кобальт, Co 4.685 мкг 10 мкг 46.9% 13.1% 213 г
Литий, Li 4.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.4484 мг 2 мг 22.4% 6.3% 446 г
Медь, Cu 47.63 мкг 1000 мкг 4.8% 1.3% 2100 г
Молибден, Mo 7.962 мкг 70 мкг 11.4% 3.2% 879 г
Никель, Ni 27.692 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 6.245 мкг 55 мкг 11.4% 3.2% 881 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Титан, Ti 10.38 мкг ~
Фтор, F 31.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12841 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 1.7% 1639 г
Цинк, Zn 0.6942 мг 12 мг 5.8% 1.6% 1729 г
Цирконий, Zr 8.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.387 г min 16.8 г 55.9% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.186 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кето-основа для пиццы составляет 357,4 кКал.

  • Порция = 325 гр (1161.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».