Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая запеканка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая запеканка с творогом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Творог 5% жирности 250 г
Яйцо куриное 2 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая запеканка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.8% 667 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.9% 737 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.8% 2330 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2% 3233 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 5.3% 1238 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.9% 952 г
Витамин В4, холин 53.35 мг 500 мг 10.7% 7% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 3.5% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 20.397 мкг 400 мкг 5.1% 3.3% 1961 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 12.3% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 2.6% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.3% 5119 г
Витамин Н, биотин 5.731 мкг 50 мкг 11.5% 7.5% 872 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7966 мг 20 мг 14% 9.1% 715 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.22 мг 2500 мг 4.7% 3.1% 2115 г
Кальций, Ca 73.68 мг 1000 мг 7.4% 4.8% 1357 г
Кремний, Si 12.033 мг 30 мг 40.1% 26.2% 249 г
Магний, Mg 39.65 мг 400 мг 9.9% 6.5% 1009 г
Натрий, Na 36.08 мг 1300 мг 2.8% 1.8% 3603 г
Сера, S 116.31 мг 1000 мг 11.6% 7.6% 860 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 12.5% 522 г
Хлор, Cl 70.24 мг 2300 мг 3.1% 2% 3274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 5.4% 1202 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 2.9% 2239 г
Кобальт, Co 2.654 мкг 10 мкг 26.5% 17.3% 377 г
Марганец, Mn 0.2397 мг 2 мг 12% 7.8% 834 г
Медь, Cu 129.65 мкг 1000 мкг 13% 8.5% 771 г
Молибден, Mo 8.802 мкг 70 мкг 12.6% 8.2% 795 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Олово, Sn 4.75 мкг ~
Селен, Se 16.736 мкг 55 мкг 30.4% 19.9% 329 г
Стронций, Sr 6.21 мкг ~
Титан, Ti 4.9 мкг ~
Фтор, F 58.67 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6818 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2618 г
Цинк, Zn 0.6073 мг 12 мг 5.1% 3.3% 1976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.401 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.359 г min 16.8 г 14% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гречневая запеканка с творогом составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».