| Картофель | 120 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 686 г |
| Курица 2 кат. (Тушение) | 780 г |
| Сметана 20% жирности | 32 г |
| Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) | 21 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12.4% | 458 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.5% | 544 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 72.87 мг | 500 мг | 14.6% | 8.3% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 7.2% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 12.2% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.305 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.203 мкг | 3 мкг | 40.1% | 22.8% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 1.6% | 3557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 6.529 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.4% | 766 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7838 мг | 20 мг | 43.9% | 24.9% | 228 г |
| Ниацин | 5.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.29 мг | 2500 мг | 11% | 6.3% | 911 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5507 г |
| Кремний, Si | 3.447 мг | 30 мг | 11.5% | 6.5% | 870 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Натрий, Na | 69.95 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.1% | 1858 г |
| Сера, S | 177.26 мг | 1000 мг | 17.7% | 10.1% | 564 г |
| Фосфор, P | 167.6 мг | 800 мг | 21% | 11.9% | 477 г |
| Хлор, Cl | 76.15 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.914 мг | 18 мг | 10.6% | 6% | 940 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 8.649 мкг | 10 мкг | 86.5% | 49.1% | 116 г |
| Литий, Li | 4.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2692 г |
| Медь, Cu | 121.27 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.9% | 825 г |
| Молибден, Mo | 7.335 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6% | 954 г |
| Никель, Ni | 3.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.057 мкг | 55 мкг | 16.5% | 9.4% | 607 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.35 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4799 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.8% | 650 г |
| Цинк, Zn | 2.1748 мг | 12 мг | 18.1% | 10.3% | 552 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.307 г | ~ | |||
| Лизин | 1.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 1.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.958 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.684 г | min 16.8 г | 27.9% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курино- говяжий( тушеный) составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».