| Свиные ребрышки тушеные с луком и морковкой | 916 г |
| Odrakruubid -Tartu Mill | 405 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 5.8% | 613 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 9.1% | 394 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 3.9% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.4 мкг | 900 мкг | 29.7% | 10.6% | 337 г |
| альфа Каротин | 0.318 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.605 мг | 5 мг | 32.1% | 11.5% | 312 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.474 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 4.6% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 35.48 мг | 500 мг | 7.1% | 2.5% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 2.9% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 6.3% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.268 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.5% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.294 мкг | 10 мкг | 12.9% | 4.6% | 773 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.294 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 0.9% | 4190 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.83 мг | 20 мг | 14.2% | 5.1% | 707 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.78 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.7% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 16.52 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 6053 г |
| Кремний, Si | 3.914 мг | 30 мг | 13% | 4.7% | 766 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2497 г |
| Натрий, Na | 51.67 мг | 1300 мг | 4% | 1.4% | 2516 г |
| Сера, S | 95.42 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.4% | 1048 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 4.2% | 854 г |
| Хлор, Cl | 11.28 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 1.5% | 2446 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.84 мкг | 10 мкг | 8.4% | 3% | 1190 г |
| Литий, Li | 0.802 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0657 мг | 2 мг | 3.3% | 1.2% | 3044 г |
| Медь, Cu | 66.72 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.4% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 2.674 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.4% | 2618 г |
| Никель, Ni | 1.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.459 мкг | 55 мкг | 22.7% | 8.1% | 441 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36664 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.5611 мг | 12 мг | 13% | 4.7% | 769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.524 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.202 г | min 16.8 г | 31% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.823 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.125 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.078 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные ребрышки с перловкой составляет 279 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».