| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Лук репчатый | 121 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Картофель | 400 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Укроп | 2 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 2000 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
Куриные грудки отварить в течение 40 минут. Картофель порезать небольшими брусками, лук нарезать полукольцами, перец – кубиками, морковь – соломкой, зелень измельчить. Для приготовления клецок – взбить яйцо с солью, добавить сливочное масло. Все перемешать, добавить молоко и муку. Достать готовые куриные грудки, в бульон отправить лук, морковь и болгарский перец, варить 10 минут. Добавить картофель. Когда приготовится картофель – добавить клецки и лавровый лист. Варить 5 минут. В конце варки добавить зелень и накрыть крышкой на 3 минуты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 15% | 1333 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.6% | 5600 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2595 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.4 мкг | 900 мкг | 14.7% | 29.4% | 680 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 27% | 742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 4.97 мг | 500 мг | 1% | 2% | 10060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 3.2% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 6.4% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.154 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.6% | 12682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.2% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.19 мг | 90 мг | 10.2% | 20.4% | 979 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.636 мг | 20 мг | 13.2% | 26.4% | 759 г |
| Ниацин | 2.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.79 мг | 2500 мг | 5.9% | 11.8% | 1692 г |
| Кальций, Ca | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8143 г |
| Кремний, Si | 0.103 мг | 30 мг | 0.3% | 0.6% | 29126 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 12.2% | 1652 г |
| Натрий, Na | 39.15 мг | 1300 мг | 3% | 6% | 3321 г |
| Сера, S | 10.01 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 9990 г |
| Фосфор, P | 53.3 мг | 800 мг | 6.7% | 13.4% | 1501 г |
| Хлор, Cl | 12.44 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 18489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 6.4% | 3136 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.777 мкг | 10 мкг | 27.8% | 55.6% | 360 г |
| Литий, Li | 8.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 6% | 3378 г |
| Медь, Cu | 45.85 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 9.2% | 2181 г |
| Молибден, Mo | 3.603 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10.2% | 1943 г |
| Никель, Ni | 0.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.628 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.2% | 8758 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.54 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.2% | 9403 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 26.2% | 765 г |
| Цинк, Zn | 0.3945 мг | 12 мг | 3.3% | 6.6% | 3042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность куринный суп с клецками составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».