| Подсолнечное масло | 13 г |
| Тунец (Тушение) | 390 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 366 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 186 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
Выход горячего продукта 618 гр Выход полностью остывшего (под крышкой) 605 гр k остывания = 0,98 Выход 2 полуостывшего 171 гр, полностью остывшего 166 Готовится очень быстро Вкусно, если не пересушить тунец Масло 10;3 Тунец 305;85 Брокколи 301;65 Перец 1; Соль 4;1 Сливки 139;47 Мука 7;3
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 14.4% | 559 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.9% | 903 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.5% | 1772 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.144 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 5.3% | 1524 г |
| бета Криптоксантин | 0.523 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 724.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 8.5% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.8% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 34.09 мг | 500 мг | 6.8% | 5.5% | 1467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 10.4% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 16.6% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.809 мкг | 400 мкг | 12.2% | 9.8% | 820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.479 мкг | 3 мкг | 149.3% | 119.9% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.48 мг | 90 мг | 36.1% | 29% | 277 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.584 мкг | 10 мкг | 25.8% | 20.7% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.56 мг | 15 мг | 10.4% | 8.4% | 962 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.791 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6321 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.8 мкг | 120 мкг | 40.7% | 32.7% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2076 мг | 20 мг | 36% | 28.9% | 277 г |
| Ниацин | 4.675 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.12 мг | 2500 мг | 12.4% | 10% | 809 г |
| Кальций, Ca | 57.33 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.6% | 1744 г |
| Кремний, Si | 0.05 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Магний, Mg | 24.53 мг | 400 мг | 6.1% | 4.9% | 1631 г |
| Натрий, Na | 300.03 мг | 1300 мг | 23.1% | 18.6% | 433 г |
| Сера, S | 111.29 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.9% | 899 г |
| Фосфор, P | 186.1 мг | 800 мг | 23.3% | 18.7% | 430 г |
| Хлор, Cl | 472.3 мг | 2300 мг | 20.5% | 16.5% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 3.9% | 2048 г |
| Йод, I | 12.22 мкг | 150 мкг | 8.1% | 6.5% | 1227 г |
| Кобальт, Co | 18.601 мкг | 10 мкг | 186% | 149.4% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.2156 мг | 2 мг | 10.8% | 8.7% | 928 г |
| Медь, Cu | 75.36 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 3.844 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.4% | 1821 г |
| Никель, Ni | 2.789 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.164 мкг | 55 мкг | 25.8% | 20.7% | 388 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.24 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7962 г |
| Хром, Cr | 41.91 мкг | 50 мкг | 83.8% | 67.3% | 119 г |
| Цинк, Zn | 0.5801 мг | 12 мг | 4.8% | 3.9% | 2069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.179 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | min 16.8 г | 8% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Тунец с брокколи в сливочном соусе составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».