Мой здоровый рацион

Рецепт Скрамбл с цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрамбл с цукини

Цукини, молодые 66 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрамбл с цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 11.1% 874 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.3% 789 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.5% 2789 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.6 мкг 900 мкг 18.5% 18% 540 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 15.1% 645 г
Витамин В4, холин 151.2 мг 500 мг 30.2% 29.3% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 18.1% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 12.169 мкг 400 мкг 3% 2.9% 3287 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 10.1% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 13.56 мг 90 мг 15.1% 14.7% 664 г
Витамин D, кальциферол 1.325 мкг 10 мкг 13.3% 12.9% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4155 г
Витамин Н, биотин 12.169 мкг 50 мкг 24.3% 23.6% 411 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.449 мг 20 мг 12.2% 11.9% 817 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.83 мг 2500 мг 10.7% 10.4% 937 г
Кальций, Ca 41.48 мг 1000 мг 4.1% 4% 2411 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 5% 1966 г
Натрий, Na 81.92 мг 1300 мг 6.3% 6.1% 1587 г
Сера, S 116.8 мг 1000 мг 11.7% 11.4% 856 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 18.6% 524 г
Хлор, Cl 93.98 мг 2300 мг 4.1% 4% 2447 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.82 мг 18 мг 10.1% 9.8% 989 г
Йод, I 12.05 мкг 150 мкг 8% 7.8% 1245 г
Кобальт, Co 6.024 мкг 10 мкг 60.2% 58.5% 166 г
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 4.7% 2096 г
Медь, Cu 88.57 мкг 1000 мкг 8.9% 8.6% 1129 г
Молибден, Mo 3.614 мкг 70 мкг 5.2% 5.1% 1937 г
Селен, Se 18.613 мкг 55 мкг 33.8% 32.8% 295 г
Фтор, F 33.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12074 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 4.7% 2075 г
Цинк, Zn 0.9987 мг 12 мг 8.3% 8.1% 1202 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.006 г min 16.8 г 17.9% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Скрамбл с цукини составляет 102,9 кКал.

  • Порция = 1000 гр (1029 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».