| Лук репчатый (Пассерование) | 38 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 841 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Томатная паста. Консервы | 83 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 22.3% | 439 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.2% | 2333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.5% | 2786 г |
| альфа Каротин | 1.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3.6% | 2717 г |
| бета Криптоксантин | 11.288 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.569 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 61.79 мг | 500 мг | 12.4% | 12.1% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 21.8% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 28.3% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.804 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 3.9% | 2514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 6.4% | 1537 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6572 мг | 20 мг | 28.3% | 27.7% | 354 г |
| Ниацин | 7.845 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.22 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.3% | 864 г |
| Кальций, Ca | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9843 г |
| Кремний, Si | 0.168 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Магний, Mg | 67.61 мг | 400 мг | 16.9% | 16.5% | 592 г |
| Натрий, Na | 149.04 мг | 1300 мг | 11.5% | 11.2% | 872 г |
| Сера, S | 167.7 мг | 1000 мг | 16.8% | 16.4% | 596 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 15.4% | 635 г |
| Хлор, Cl | 235.33 мг | 2300 мг | 10.2% | 10% | 977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 6.9% | 1416 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 8.665 мкг | 10 мкг | 86.7% | 84.8% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 2.1% | 4854 г |
| Медь, Cu | 99.19 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.7% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 10.861 мкг | 70 мкг | 15.5% | 15.2% | 645 г |
| Никель, Ni | 0.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.852 мкг | 55 мкг | 23.4% | 22.9% | 428 г |
| Фтор, F | 121.19 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.9% | 3301 г |
| Хром, Cr | 17.91 мкг | 50 мкг | 35.8% | 35% | 279 г |
| Цинк, Zn | 1.0849 мг | 12 мг | 9% | 8.8% | 1106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.404 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.523 г | ~ | |||
| Лизин | 2.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 0.854 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 1.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.777 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.319 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш куриный составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».