Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты мои

Фарш куриный петелинка 920 г
Яичный белок куриный 33 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 146 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.8 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.7% 490 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 12.5% 381 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3398 г
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8182 г
Витамин В4, холин 1.39 мг 500 мг 0.3% 0.1% 35971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В9, фолаты 0.039 мкг 400 мкг 1025641 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20080 г
Витамин РР, НЭ 0.1068 мг 20 мг 0.5% 0.2% 18727 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.41 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 46211 г
Кальций, Ca 1.06 мг 1000 мг 0.1% 94340 г
Магний, Mg 0.48 мг 400 мг 0.1% 83333 г
Натрий, Na 6.87 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18923 г
Сера, S 6.81 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14684 г
Фосфор, P 1 мг 800 мг 0.1% 80000 г
Хлор, Cl 6.34 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 36278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.006 мг 18 мг 300000 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 1.95 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 51282 г
Молибден, Mo 0.394 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 17766 г
Селен, Se 0.712 мкг 55 мкг 1.3% 0.6% 7725 г
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25397 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 0.0082 мг 12 мг 0.1% 146341 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты мои составляет 210,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».