Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пекинской капусты и курицы с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты и курицы с ананасом

Пекинская капуста 250 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Ананас, консервированный в экстра-насыщенном сахарном сиропе 250 г
Лук зеленый (перо) 80 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты и курицы с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 14.1% 1101 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.7% 9333 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.6% 2808 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.4% 2857 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.7% 2716 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 8.5% 1818 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.305 мкг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 7.9% 1969 г
Лютеин + Зеаксантин 14.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6% 2535 г
Витамин В4, холин 17.84 мг 500 мг 3.6% 5.6% 2803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 11% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 15% 1031 г
Витамин В9, фолаты 28.829 мкг 400 мкг 7.2% 11.1% 1387 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 5.6% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 13.48 мг 90 мг 15% 23.2% 668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 2.3% 6550 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56818 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 37.9% 408 г
Витамин РР, НЭ 1.331 мг 20 мг 6.7% 10.4% 1503 г
Ниацин 1.518 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.15 мг 2500 мг 7.5% 11.6% 1329 г
Кальций, Ca 53.09 мг 1000 мг 5.3% 8.2% 1884 г
Кремний, Si 0.488 мг 30 мг 1.6% 2.5% 6148 г
Магний, Mg 26.74 мг 400 мг 6.7% 10.4% 1496 г
Натрий, Na 10.07 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12910 г
Сера, S 68.02 мг 1000 мг 6.8% 10.5% 1470 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 11.3% 1375 г
Хлор, Cl 8.1 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 28395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 4.8% 3243 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Кобальт, Co 2.241 мкг 10 мкг 22.4% 34.6% 446 г
Литий, Li 0.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.4036 мг 2 мг 20.2% 31.2% 496 г
Медь, Cu 68.25 мкг 1000 мкг 6.8% 10.5% 1465 г
Молибден, Mo 2.783 мкг 70 мкг 4% 6.2% 2515 г
Никель, Ni 0.224 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 6.249 мкг 55 мкг 11.4% 17.6% 880 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Фтор, F 16.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24010 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 7.1% 2193 г
Цинк, Zn 0.4588 мг 12 мг 3.8% 5.9% 2616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.185 г min 16.8 г 1.1% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и курицы с ананасом составляет 64,7 кКал.

  • Порция = 273 гр (176.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».