Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Кочевник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Кочевник

Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Базилик, свежий 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Кочевник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.7% 673 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.4% 483 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3144 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.9 мкг 900 мкг 17.4% 11.3% 574 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.8% 1736 г
бета Криптоксантин 0.885 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.654 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.2% 1241 г
Витамин В4, холин 48.98 мг 500 мг 9.8% 6.3% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 4.8% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 10.744 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3723 г
Витамин В12, кобаламин 0.678 мкг 3 мкг 22.6% 14.6% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 8.42 мг 90 мг 9.4% 6.1% 1069 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 4.3% 1502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3125 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.808 мкг 50 мкг 9.6% 6.2% 1040 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 6.6% 984 г
Витамин РР, НЭ 2.5792 мг 20 мг 12.9% 8.4% 775 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.89 мг 2500 мг 6.5% 4.2% 1535 г
Кальций, Ca 259.49 мг 1000 мг 25.9% 16.8% 385 г
Кремний, Si 2.308 мг 30 мг 7.7% 5% 1300 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3127 г
Натрий, Na 493.45 мг 1300 мг 38% 24.6% 263 г
Сера, S 124.41 мг 1000 мг 12.4% 8% 804 г
Фосфор, P 196.1 мг 800 мг 24.5% 15.9% 408 г
Хлор, Cl 763.77 мг 2300 мг 33.2% 21.5% 301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 3.6% 1772 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3226 г
Кобальт, Co 4.25 мкг 10 мкг 42.5% 27.5% 235 г
Литий, Li 11.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 3.9% 1667 г
Медь, Cu 85.07 мкг 1000 мкг 8.5% 5.5% 1176 г
Молибден, Mo 3.858 мкг 70 мкг 5.5% 3.6% 1814 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 6.317 мкг 55 мкг 11.5% 7.4% 871 г
Фтор, F 18.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21763 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1852 г
Цинк, Zn 1.7312 мг 12 мг 14.4% 9.3% 693 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.027 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.17 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты 3.712 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.982 г min 16.8 г 23.7% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат Кочевник составляет 154,4 кКал.

  • Порция = 173 гр (267.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».