| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 0 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.6% | 1931 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 6.5% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2732 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.3% | 3814 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 18.28 мг | 500 мг | 3.7% | 4.7% | 2735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 4.5% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.118 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 5.6% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 1.503 мкг | 50 мкг | 3% | 3.8% | 3327 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6967 мг | 20 мг | 3.5% | 4.5% | 2871 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.08 мг | 2500 мг | 2.4% | 3.1% | 4093 г |
| Кальций, Ca | 42.85 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.5% | 2334 г |
| Кремний, Si | 13.072 мг | 30 мг | 43.6% | 55.5% | 229 г |
| Магний, Mg | 11.63 мг | 400 мг | 2.9% | 3.7% | 3439 г |
| Натрий, Na | 18.52 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 7019 г |
| Сера, S | 16.11 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6207 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 7.9% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 39.95 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.168 мг | 18 мг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5% | 2551 г |
| Литий, Li | 0.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 10.6% | 1203 г |
| Медь, Cu | 36.96 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 4.7% | 2706 г |
| Молибден, Mo | 2.915 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.4% | 2401 г |
| Никель, Ni | 0.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.647 мкг | 55 мкг | 4.8% | 6.1% | 2078 г |
| Стронций, Sr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.41 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6115 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.3% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.3183 мг | 12 мг | 2.7% | 3.4% | 3770 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рисовая каша 02.02. составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».