| Пшеничная мука, первого сорта | 400 г |
| Овсяная мука с отрубями | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Вода | 350 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.3% | 1056 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.3% | 1366 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 7.8% | 581 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 7.5% | 606 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4816 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 9.6% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 38.31 мг | 500 мг | 7.7% | 3.5% | 1305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 3.7% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.364 мкг | 400 мкг | 11.6% | 5.3% | 863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.898 мг | 15 мг | 12.7% | 5.8% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 1.364 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3666 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5789 мг | 20 мг | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.01 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.4% | 1880 г |
| Кальций, Ca | 19.29 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5184 г |
| Кремний, Si | 1.364 мг | 30 мг | 4.5% | 2% | 2199 г |
| Магний, Mg | 37.38 мг | 400 мг | 9.3% | 4.2% | 1070 г |
| Натрий, Na | 4.91 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 26477 г |
| Сера, S | 57.11 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.6% | 1751 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 6.3% | 721 г |
| Хлор, Cl | 11.47 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 554.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 3.6% | 1255 г |
| Кобальт, Co | 1.091 мкг | 10 мкг | 10.9% | 5% | 917 г |
| Марганец, Mn | 0.97 мг | 2 мг | 48.5% | 22.1% | 206 г |
| Медь, Cu | 136.67 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6.2% | 732 г |
| Молибден, Mo | 7.864 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.1% | 890 г |
| Никель, Ni | 4.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.681 мкг | 55 мкг | 12.1% | 5.5% | 823 г |
| Титан, Ti | 8.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10058 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.913 мг | 12 мг | 7.6% | 3.5% | 1314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 219,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».