Мой здоровый рацион

Рецепт Сахлев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сахлев

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 250 г
Кукурузный крахмал 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сахлев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.5% 2621 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8% 1806 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.7% 3085 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.5% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 2.5% 5806 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 10.2% 1429 г
Витамин В4, холин 22.88 мг 500 мг 4.6% 6.7% 2185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 5.7% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 4.36 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9174 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 9.4% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.9% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.9% 15464 г
Витамин Н, биотин 3.101 мкг 50 мкг 6.2% 9% 1612 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8721 мг 20 мг 4.4% 6.4% 2293 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.94 мг 2500 мг 5.7% 8.3% 1761 г
Кальций, Ca 117.78 мг 1000 мг 11.8% 17.2% 849 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 4.9% 2941 г
Натрий, Na 49.38 мг 1300 мг 3.8% 5.5% 2633 г
Сера, S 28.18 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3549 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 16.1% 901 г
Хлор, Cl 96.9 мг 2300 мг 4.2% 6.1% 2374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Железо, Fe 0.111 мг 18 мг 0.6% 0.9% 16216 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 8.4% 1720 г
Кобальт, Co 0.872 мкг 10 мкг 8.7% 12.6% 1147 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.4% 30769 г
Медь, Cu 13.18 мкг 1000 мкг 1.3% 1.9% 7587 г
Молибден, Mo 4.845 мкг 70 мкг 6.9% 10% 1445 г
Олово, Sn 14.53 мкг ~
Селен, Se 1.056 мкг 55 мкг 1.9% 2.8% 5208 г
Стронций, Sr 16.47 мкг ~
Фтор, F 19.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20640 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 5.7% 2577 г
Цинк, Zn 0.3895 мг 12 мг 3.2% 4.7% 3081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.969 г min 16.8 г 5.8% 8.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%

Энергетическая ценность Сахлев составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».