| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 210 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 378 г |
| Масло кукурузное | 40 г |
| Соус томатный острый | 85 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.9% | 1434 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6% | 1400 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 17.3% | 488 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 651.8 мкг | 900 мкг | 72.4% | 60.9% | 138 г |
| бета Каротин | 3.911 мг | 5 мг | 78.2% | 65.8% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 6.2% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 11.2% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.638 мкг | 400 мкг | 6.2% | 5.2% | 1624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 2.1% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.024 мг | 15 мг | 6.8% | 5.7% | 1465 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7912 мг | 20 мг | 9% | 7.6% | 1117 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.87 мг | 2500 мг | 16.1% | 13.6% | 621 г |
| Кальций, Ca | 52.89 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.5% | 1891 г |
| Кремний, Si | 20.39 мг | 30 мг | 68% | 57.2% | 147 г |
| Магний, Mg | 39.54 мг | 400 мг | 9.9% | 8.3% | 1012 г |
| Натрий, Na | 98.18 мг | 1300 мг | 7.6% | 6.4% | 1324 г |
| Сера, S | 48.23 мг | 1000 мг | 4.8% | 4% | 2073 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 14.3% | 589 г |
| Хлор, Cl | 18.75 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.731 мг | 18 мг | 9.6% | 8.1% | 1040 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 5.075 мкг | 10 мкг | 50.8% | 42.8% | 197 г |
| Литий, Li | 2.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3412 мг | 2 мг | 17.1% | 14.4% | 586 г |
| Медь, Cu | 145.83 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 12.3% | 686 г |
| Молибден, Mo | 8.732 мкг | 70 мкг | 12.5% | 10.5% | 802 г |
| Никель, Ni | 38.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.552 мкг | 55 мкг | 10.1% | 8.5% | 991 г |
| Титан, Ti | 33.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.18 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3840 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.4% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.8697 мг | 12 мг | 7.2% | 6.1% | 1380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль с овощами (домашняя) составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».