| Печень свиная (Варка) | 600 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 35 г | 76 г | 46.1% | 24% | 217 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.5% | 949 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.3% | 2258 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3571 мкг | 900 мкг | 396.8% | 206.2% | 25 г |
| Ретинол | 7.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 11.8% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.706 мг | 1.8 мг | 150.3% | 78.1% | 67 г |
| Витамин В4, холин | 8.02 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.2 мг | 5 мг | 144% | 74.8% | 69 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 15.4% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.552 мкг | 400 мкг | 11.6% | 6% | 859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.862 мкг | 3 мкг | 1862.1% | 967.8% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.03 мг | 90 мг | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 2.1% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 148.966 мкг | 50 мкг | 297.9% | 154.8% | 34 г |
| Витамин РР, НЭ | 28.469 мг | 20 мг | 142.3% | 74% | 70 г |
| Ниацин | 24.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.48 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.4% | 810 г |
| Кальций, Ca | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6711 г |
| Магний, Mg | 32.59 мг | 400 мг | 8.1% | 4.2% | 1227 г |
| Натрий, Na | 100.55 мг | 1300 мг | 7.7% | 4% | 1293 г |
| Сера, S | 348.21 мг | 1000 мг | 34.8% | 18.1% | 287 г |
| Фосфор, P | 502.6 мг | 800 мг | 62.8% | 32.6% | 159 г |
| Хлор, Cl | 99.31 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.2% | 2316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 33.434 мг | 18 мг | 185.7% | 96.5% | 54 г |
| Йод, I | 14.01 мкг | 150 мкг | 9.3% | 4.8% | 1071 г |
| Кобальт, Co | 19.862 мкг | 10 мкг | 198.6% | 103.2% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 9.5% | 546 г |
| Медь, Cu | 5337.93 мкг | 1000 мкг | 533.8% | 277.4% | 19 г |
| Молибден, Mo | 111.972 мкг | 70 мкг | 160% | 83.2% | 63 г |
| Селен, Se | 88.324 мкг | 55 мкг | 160.6% | 83.5% | 62 г |
| Цинк, Zn | 7.1172 мг | 12 мг | 59.3% | 30.8% | 169 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.234 г | ~ | |||
| Валин | 2.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.621 г | ~ | |||
| Лизин | 3.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.593 г | ~ | |||
| Треонин | 1.903 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.31 г | ~ | |||
| Глицин | 2.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.862 г | ~ | |||
| Пролин | 1.986 г | ~ | |||
| Серин | 1.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.683 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.283 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | min 16.8 г | 8.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.717 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная отварная составляет 192,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».