| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 164 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Манная крупа | 25 г |
| Майонез домашний (Голда) | 15 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Чеснок, порошок | 1.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.5 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 7.4% | 507 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 12.4% | 306 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.6% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.6% | 2432 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.144 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 2.994 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 160.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4.4% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 89.65 мг | 500 мг | 17.9% | 6.8% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 2.9% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 6.5% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.598 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.5% | 2564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 6.5% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 1.5% | 2532 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.372 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.062 мг | 15 мг | 33.7% | 12.7% | 296 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.148 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5868 мг | 20 мг | 17.9% | 6.8% | 558 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.39 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.6% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3330 г |
| Кремний, Si | 1.724 мг | 30 мг | 5.7% | 2.2% | 1740 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 2.1% | 1807 г |
| Натрий, Na | 494.67 мг | 1300 мг | 38.1% | 14.4% | 263 г |
| Сера, S | 161.87 мг | 1000 мг | 16.2% | 6.1% | 618 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 8% | 472 г |
| Хлор, Cl | 642.28 мг | 2300 мг | 27.9% | 10.5% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 2.9% | 1303 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 3.624 мкг | 10 мкг | 36.2% | 13.7% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 4% | 952 г |
| Медь, Cu | 88.83 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.4% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 2.202 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.2% | 3179 г |
| Никель, Ni | 1.716 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.261 мкг | 55 мкг | 35% | 13.2% | 286 г |
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39761 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.4425 мг | 12 мг | 12% | 4.5% | 832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лизин | 1.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.245 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.045 г | min 16.8 г | 24.1% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.842 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.1% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.916 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.701 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленые (Голда) составляет 264,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».