Мой здоровый рацион

Рецепт Вафельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафельки

Яйцо куриное 111 г
Скир Натуральный [Isey Skyr] 62 г
Банан 52 г
Пшеничная мука, высшего сорта 28 г
Протеин ваниль 25 г
Творог 5% 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 13.2% 373 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.2% 800 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.2% 1531 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 6.6% 753 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.8% 857 г
Витамин В4, холин 119.31 мг 500 мг 23.9% 11.8% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 6.6% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 8.223 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4864 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 3.8% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.977 мкг 10 мкг 9.8% 4.8% 1024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2896 г
Витамин Н, биотин 10.025 мкг 50 мкг 20.1% 9.9% 499 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1216 мг 20 мг 10.6% 5.2% 943 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.21 мг 2500 мг 5.9% 2.9% 1687 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3559 г
Кремний, Si 16.464 мг 30 мг 54.9% 27.1% 182 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 2% 2522 г
Натрий, Na 66.28 мг 1300 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Сера, S 88.25 мг 1000 мг 8.8% 4.3% 1133 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 6.2% 794 г
Хлор, Cl 81.28 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.5 мкг ~
Бор, B 81.5 мкг ~
Ванадий, V 10.52 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 3.8% 1315 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 3% 1656 г
Кобальт, Co 4.652 мкг 10 мкг 46.5% 23% 215 г
Литий, Li 0.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 3.3% 1505 г
Медь, Cu 64.28 мкг 1000 мкг 6.4% 3.2% 1556 г
Молибден, Mo 4.626 мкг 70 мкг 6.6% 3.3% 1513 г
Никель, Ni 1.078 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 14.511 мкг 55 мкг 26.4% 13% 379 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 27.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14631 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2427 г
Цинк, Zn 0.6024 мг 12 мг 5% 2.5% 1992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.786 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.207 г min 16.8 г 13.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Вафельки составляет 202,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».