| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 19.9% | 380 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.1% | 933 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3% | 2571 г |
| Витамин В1, тиамин | 100 мг | 1.5 мг | 6666.7% | 5050.5% | 2 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 100 мг | 1.8 мг | 5555.6% | 4208.8% | 2 г |
| Витамин В4, холин | 94600 мг | 500 мг | 18920% | 14333.3% | 1 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1000 мг | 5 мг | 20000% | 15151.5% | 1 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 700 мг | 2 мг | 35000% | 26515.2% | |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.7 мкг | 3 мкг | 156.7% | 118.7% | 64 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.9 мкг | 10 мкг | 109% | 82.6% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 400 мг | 15 мг | 2666.7% | 2020.2% | 4 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6 мг | 20 мг | 23% | 17.4% | 435 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.2% | 746 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.1% | 1857 г |
| Сера, S | 190 мг | 1000 мг | 19% | 14.4% | 526 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 18.9% | 400 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 5.5% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 600 мг | 18 мг | 3333.3% | 2525.2% | 3 г |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 25.2% | 300 г |
| Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% | 151.5% | 50 г |
| Марганец, Mn | 50 мг | 2 мг | 2500% | 1893.9% | 4 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.3% | 909 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.3% | 1750 г |
| Селен, Se | 44.6 мкг | 55 мкг | 81.1% | 61.4% | 123 г |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 8.2% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 83.3% | 91 г |
| Цинк, Zn | 700 мг | 12 мг | 5833.3% | 4419.2% | 2 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83 мг | max 300 мг | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 10.2% |
Энергетическая ценность Горбуша стейк с кожей мороженая (Oncorhynchus gorbuscha) составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».