| Печень куриная (Тушение) | 518 г |
| Яблоко (Припускание) | 170 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 57 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 16.6% | 524 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7082.5 мкг | 900 мкг | 786.9% | 682.5% | 13 г |
| Ретинол | 6.926 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.018 мг | 5 мг | 20.4% | 17.7% | 491 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 18.6% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.462 мг | 1.8 мг | 81.2% | 70.4% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 134.64 мг | 500 мг | 26.9% | 23.3% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.394 мг | 5 мг | 87.9% | 76.2% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 25.3% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.299 мкг | 400 мкг | 29.1% | 25.2% | 344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.132 мкг | 3 мкг | 371.1% | 321.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.42 мг | 90 мг | 18.2% | 15.8% | 548 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 3.4% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6534 мг | 20 мг | 48.3% | 41.9% | 207 г |
| Ниацин | 7.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.27 мг | 2500 мг | 13.7% | 11.9% | 728 г |
| Кальций, Ca | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4525 г |
| Кремний, Si | 3.512 мг | 30 мг | 11.7% | 10.1% | 854 г |
| Магний, Mg | 24.64 мг | 400 мг | 6.2% | 5.4% | 1623 г |
| Натрий, Na | 120.96 мг | 1300 мг | 9.3% | 8.1% | 1075 г |
| Сера, S | 154.21 мг | 1000 мг | 15.4% | 13.4% | 648 г |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 21.8% | 398 г |
| Хлор, Cl | 95.17 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.6% | 2417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.743 мг | 18 мг | 70.8% | 61.4% | 141 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 12.781 мкг | 10 мкг | 127.8% | 110.8% | 78 г |
| Литий, Li | 0.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2942 мг | 2 мг | 14.7% | 12.7% | 680 г |
| Медь, Cu | 356.31 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 30.9% | 281 г |
| Молибден, Mo | 42.072 мкг | 70 мкг | 60.1% | 52.1% | 166 г |
| Никель, Ni | 4.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.192 мкг | 55 мкг | 54.9% | 47.6% | 182 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30769 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 14.5% | 597 г |
| Цинк, Zn | 4.8562 мг | 12 мг | 40.5% | 35.1% | 247 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.661 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печень+яблоко+грибы составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».