Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Апельсин 122 г
Яблоко 130 г
Груша 158 г
Банан 121 г
Напиток кисломолочный «Снежок» 2,5% жирности 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.3% 6909 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 8.8% 1840 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.7% 1111 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 6% 2735 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 2% 8333 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.6% 3529 г
Витамин В4, холин 9.73 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 6.2% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 9.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 4.604 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8688 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.41 мг 90 мг 18.2% 29.7% 548 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.8% 6048 г
Витамин Н, биотин 1.612 мкг 50 мкг 3.2% 5.2% 3102 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.482 мг 20 мг 2.4% 3.9% 4149 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.42 мг 2500 мг 8.8% 14.4% 1139 г
Кальций, Ca 38.35 мг 1000 мг 3.8% 6.2% 2608 г
Кремний, Si 17.213 мг 30 мг 57.4% 93.6% 174 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 7.2% 2260 г
Натрий, Na 26.11 мг 1300 мг 2% 3.3% 4979 г
Сера, S 11.22 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8913 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 6.9% 2410 г
Хлор, Cl 30.58 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.7 мкг ~
Бор, B 182.5 мкг ~
Ванадий, V 3.14 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 10.8% 1527 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 2.9% 5535 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 48.6% 335 г
Литий, Li 5.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 6.7% 2448 г
Медь, Cu 80.04 мкг 1000 мкг 8% 13.1% 1249 г
Молибден, Mo 4.005 мкг 70 мкг 5.7% 9.3% 1748 г
Никель, Ni 8.301 мкг ~
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 0.738 мкг 55 мкг 1.3% 2.1% 7453 г
Стронций, Sr 22.31 мкг ~
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35242 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 5.4% 3012 г
Цинк, Zn 0.216 мг 12 мг 1.8% 2.9% 5556 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 1.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 61,3 кКал.

  • Порция = 327 гр (200.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».