Мой здоровый рацион

Рецепт ПП Хачапури по-аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП Хачапури по-аджарски

Сыр Легкий 35% [Брест Литовск] 50 г
Рисовая мука, белая 35 г
Творог Простоквашино 5% классический 188 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Хачапури по-аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.6 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 12.1% 475 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.3% 691 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.4% 2407 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.7% 8265 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 4.4% 1304 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.8% 1513 г
Витамин В4, холин 67.12 мг 500 мг 13.4% 7.7% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 4.8% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 2.228 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17953 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 3.3% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8876 г
Витамин Н, биотин 5.358 мкг 50 мкг 10.7% 6.1% 933 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1954 мг 20 мг 6% 3.4% 1673 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.36 мг 2500 мг 1.8% 1% 5636 г
Кальций, Ca 53.32 мг 1000 мг 5.3% 3% 1875 г
Магний, Mg 6.71 мг 400 мг 1.7% 1% 5961 г
Натрий, Na 305.57 мг 1300 мг 23.5% 13.5% 425 г
Сера, S 53.16 мг 1000 мг 5.3% 3% 1881 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 5.3% 1084 г
Хлор, Cl 358.04 мг 2300 мг 15.6% 8.9% 642 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2314 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2825 г
Кобальт, Co 2.732 мкг 10 мкг 27.3% 15.6% 366 г
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 3.4% 1660 г
Медь, Cu 35.58 мкг 1000 мкг 3.6% 2.1% 2811 г
Молибден, Mo 2.175 мкг 70 мкг 3.1% 1.8% 3218 г
Селен, Se 9.547 мкг 55 мкг 17.4% 10% 576 г
Фтор, F 14.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27397 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4717 г
Цинк, Zn 0.3719 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3227 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.359 г min 16.8 г 8.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность ПП Хачапури по-аджарски составляет 174,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».