| Картофель | 2000 г |
| Вода | 300 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5% | 2667 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 7.5% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 11.16 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 7.2% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 14.6% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.473 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.5% | 5353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.2% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.29 мг | 90 мг | 15.9% | 20.9% | 630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.673 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7429 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4413 мг | 20 мг | 7.2% | 9.5% | 1388 г |
| Ниацин | 0.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.37 мг | 2500 мг | 17.1% | 22.5% | 586 г |
| Кальций, Ca | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 3984 г |
| Кремний, Si | 35.587 мг | 30 мг | 118.6% | 156.1% | 84 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 6.1% | 2182 г |
| Натрий, Na | 148.53 мг | 1300 мг | 11.4% | 15% | 875 г |
| Сера, S | 28.33 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3530 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 9.2% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 267.37 мг | 2300 мг | 11.6% | 15.3% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 621 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 4.9% | 2691 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.5% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 3.665 мкг | 10 мкг | 36.7% | 48.3% | 273 г |
| Литий, Li | 54.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 8% | 1631 г |
| Медь, Cu | 104.59 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.8% | 956 г |
| Молибден, Mo | 7.146 мкг | 70 мкг | 10.2% | 13.4% | 980 г |
| Никель, Ni | 3.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 355.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20992 г |
| Стронций, Sr | 9.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11409 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 19.6% | 669 г |
| Цинк, Zn | 0.3117 мг | 12 мг | 2.6% | 3.4% | 3850 г |
| Цирконий, Zr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.676 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.834 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».