| Минтай (Запекание) | 360 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] | 10 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 110 г |
| Аджика Абхазская Классическая [Амца] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 12.7% | 835 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.4% | 1273 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 469.8 мкг | 900 мкг | 52.2% | 55.4% | 192 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.695 мг | 5 мг | 53.9% | 57.2% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 42.56 мг | 500 мг | 8.5% | 9% | 1175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.9% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.606 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.877 мкг | 3 мкг | 29.2% | 31% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 2% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.941 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5313 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.585 мг | 20 мг | 12.9% | 13.7% | 774 г |
| Ниацин | 0.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.64 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.4% | 792 г |
| Кальций, Ca | 49.28 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.2% | 2029 г |
| Кремний, Si | 6.807 мг | 30 мг | 22.7% | 24.1% | 441 г |
| Магний, Mg | 41.43 мг | 400 мг | 10.4% | 11% | 965 г |
| Натрий, Na | 30.32 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.4% | 4288 г |
| Сера, S | 109.49 мг | 1000 мг | 10.9% | 11.6% | 913 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 21.8% | 485 г |
| Хлор, Cl | 107.84 мг | 2300 мг | 4.7% | 5% | 2133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 4.8% | 2217 г |
| Йод, I | 38.1 мкг | 150 мкг | 25.4% | 26.9% | 394 г |
| Кобальт, Co | 9.35 мкг | 10 мкг | 93.5% | 99.2% | 107 г |
| Литий, Li | 1.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 8.6% | 1235 г |
| Медь, Cu | 112.56 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 12% | 888 г |
| Молибден, Mo | 7.089 мкг | 70 мкг | 10.1% | 10.7% | 987 г |
| Никель, Ni | 5.586 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.332 мкг | 55 мкг | 11.5% | 12.2% | 869 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 368.53 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 9.8% | 1085 г |
| Хром, Cr | 28.65 мкг | 50 мкг | 57.3% | 60.8% | 175 г |
| Цинк, Zn | 0.9588 мг | 12 мг | 8% | 8.5% | 1252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 1.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в шубе составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».