| Лук репчатый | 56 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 343 г |
| Морковь | 63 г |
| Вода | 234 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 256 г |
| Вода | 752 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.8% | 1288 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.6% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.7 мкг | 900 мкг | 11.6% | 7.2% | 860 г |
| бета Каротин | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 7.8% | 796 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 11.2% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 38.7 мг | 500 мг | 7.7% | 4.8% | 1292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 3.8% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 6.1% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 6.4% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 2.099 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.6% | 2382 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4092 мг | 20 мг | 7% | 4.3% | 1419 г |
| Ниацин | 1.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.24 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.7% | 2310 г |
| Кальций, Ca | 10.52 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9506 г |
| Кремний, Si | 22.803 мг | 30 мг | 76% | 47.1% | 132 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1911 г |
| Натрий, Na | 15.97 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8140 г |
| Сера, S | 76.61 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.8% | 1305 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 6.6% | 947 г |
| Хлор, Cl | 24.77 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 2% | 2995 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.829 мкг | 10 мкг | 28.3% | 17.5% | 353 г |
| Литий, Li | 1.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2964 мг | 2 мг | 14.8% | 9.2% | 675 г |
| Медь, Cu | 89.14 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.5% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 6.783 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6% | 1032 г |
| Никель, Ni | 4.532 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.239 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.7% | 1698 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.59 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.8% | 3431 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.5% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.9521 мг | 12 мг | 7.9% | 4.9% | 1260 г |
| Цирконий, Zr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».