| Вода | 300 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Горчичный порошок | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Винный уксус (3%) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.5% | 938 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.7% | 918 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.4% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3323 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.545 мг | 15 мг | 17% | 12% | 589 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3943 мг | 20 мг | 7% | 4.9% | 1434 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.69 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.1% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 86.73 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.1% | 1153 г |
| Магний, Mg | 99.6 мг | 400 мг | 24.9% | 17.5% | 402 г |
| Натрий, Na | 436.94 мг | 1300 мг | 33.6% | 23.7% | 298 г |
| Сера, S | 2.61 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 38314 г |
| Фосфор, P | 174.5 мг | 800 мг | 21.8% | 15.4% | 458 г |
| Хлор, Cl | 651.13 мг | 2300 мг | 28.3% | 19.9% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.767 мг | 18 мг | 48.7% | 34.3% | 205 г |
| Кобальт, Co | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6135 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Медь, Cu | 3.34 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Молибден, Mo | 1.198 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.2% | 5843 г |
| Фтор, F | 65.36 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6120 г |
| Цинк, Zn | 0.0065 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 184615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.215 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица из порошка составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».