Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грудинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грудинкой

Яйцо куриное 150 г
Яичный белок куриный 115 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грудинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.8% 667 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 14.2% 415 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 1.9% 3101 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 8.5% 692 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.46 мг 1.8 мг 25.6% 15.1% 391 г
Витамин В4, холин 140.46 мг 500 мг 28.1% 16.6% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 8.7% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.922 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10199 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 5.7% 1031 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 6.5% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.792 мг 15 мг 11.9% 7% 837 г
Витамин Н, биотин 12.783 мкг 50 мкг 25.6% 15.1% 391 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3667 мг 20 мг 16.8% 9.9% 594 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.52 мг 2500 мг 5.7% 3.4% 1767 г
Кальций, Ca 32.83 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3046 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3799 г
Натрий, Na 230.03 мг 1300 мг 17.7% 10.4% 565 г
Сера, S 168.02 мг 1000 мг 16.8% 9.9% 595 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 8.5% 697 г
Хлор, Cl 143.93 мг 2300 мг 6.3% 3.7% 1598 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 4.7% 1249 г
Йод, I 12.68 мкг 150 мкг 8.5% 5% 1183 г
Кобальт, Co 5.383 мкг 10 мкг 53.8% 31.7% 186 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Медь, Cu 61.43 мкг 1000 мкг 6.1% 3.6% 1628 г
Молибден, Mo 4.533 мкг 70 мкг 6.5% 3.8% 1544 г
Селен, Se 23.017 мкг 55 мкг 41.8% 24.6% 239 г
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14545 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 3.7% 1587 г
Цинк, Zn 0.6436 мг 12 мг 5.4% 3.2% 1865 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 0.95 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.665 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 1.075 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.571 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.278 г min 16.8 г 19.5% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.797 г от 11.2 до 20.6 г 25% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грудинкой составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».