| Курица 1 кат. (Жарка) | 790 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 537 г |
| Морковь (Жарка) | 129 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 151 г |
| Подсолнечное масло | 109 г |
| Вода | 868 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.8% | 602 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 4.5% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.8 мкг | 900 мкг | 13% | 6.9% | 771 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 6.9% | 768 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 36.07 мг | 500 мг | 7.2% | 3.8% | 1386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 2.8% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 4.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.684 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.466 мг | 15 мг | 16.4% | 8.7% | 608 г |
| Витамин Н, биотин | 4.077 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.3% | 1226 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8449 мг | 20 мг | 19.2% | 10.1% | 520 г |
| Ниацин | 2.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.77 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.2% | 2364 г |
| Кальций, Ca | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Кремний, Si | 26.09 мг | 30 мг | 87% | 46% | 115 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1869 г |
| Натрий, Na | 17.32 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.7% | 7506 г |
| Сера, S | 74.48 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.9% | 1343 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 6.5% | 812 г |
| Хлор, Cl | 25.52 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 3.822 мкг | 10 мкг | 38.2% | 20.2% | 262 г |
| Литий, Li | 1.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3309 мг | 2 мг | 16.5% | 8.7% | 604 г |
| Медь, Cu | 95.42 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 3.796 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.9% | 1844 г |
| Никель, Ni | 1.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.947 мкг | 55 мкг | 12.6% | 6.7% | 792 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.45 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4574 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 1.034 мг | 12 мг | 8.6% | 4.5% | 1161 г |
| Цирконий, Zr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 41.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.117 г | min 16.8 г | 18.6% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.914 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов басмати составляет 189,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».