Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из Говяжьего Фарша с Творогом ( на 500 гр фарша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из Говяжьего Фарша с Творогом ( на 500 гр фарша)

Фарш Говяжий Охлаждённый 500 г
Яйцо куриное 1 Штука
Творог 9% [Вкуснотеево] 200 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из Говяжьего Фарша с Творогом ( на 500 гр фарша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.7 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 10.1% 329 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 13% 256 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.8% 4405 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 0.8% 4018 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.8% 4390 г
Витамин В4, холин 22.7 мг 500 мг 4.5% 1.5% 2203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 0.9% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.155 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18561 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.603 мг 15 мг 10.7% 3.6% 936 г
Витамин Н, биотин 1.897 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2636 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3966 мг 20 мг 2% 0.7% 5043 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.24 мг 2500 мг 1.7% 0.6% 5919 г
Кальций, Ca 10.09 мг 1000 мг 1% 0.3% 9911 г
Кремний, Si 0.862 мг 30 мг 2.9% 1% 3480 г
Магний, Mg 3.45 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11594 г
Натрий, Na 12.24 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10621 г
Сера, S 26.38 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3791 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 1.1% 3008 г
Хлор, Cl 17.76 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 0.7% 5099 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6696 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 5.7% 580 г
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4739 г
Медь, Cu 21.81 мкг 1000 мкг 2.2% 0.7% 4585 г
Молибден, Mo 0.517 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 13540 г
Никель, Ni 0.517 мкг ~
Рубидий, Rb 82.1 мкг ~
Селен, Se 2.733 мкг 55 мкг 5% 1.7% 2012 г
Фтор, F 10.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39643 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Цинк, Zn 0.2422 мг 12 мг 2% 0.7% 4955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.249 г min 16.8 г 7.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.35 г от 11.2 до 20.6 г 21% 7%
18:2 Линолевая (ud) 2.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из Говяжьего Фарша с Творогом ( на 500 гр фарша) составляет 299,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».