Мой здоровый рацион

Рецепт Килька в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Килька в томатном соусе

Килька балтийская (Тушение) 500 г
Сок томатный 300 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Морковь (Тушение) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Килька в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.9% 844 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.8% 778 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.6% 2882 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.9 мкг 900 мкг 23.9% 18.1% 419 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.159 мг 5 мг 23.2% 17.6% 431 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.1% 1837 г
Витамин В4, холин 2.91 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.433 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11652 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 3.7% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.406 мг 15 мг 9.4% 7.1% 1067 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25773 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.4803 мг 20 мг 17.4% 13.2% 575 г
Ниацин 1.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.8 мг 2500 мг 13.5% 10.2% 742 г
Кальций, Ca 39.22 мг 1000 мг 3.9% 3% 2550 г
Кремний, Si 2.651 мг 30 мг 8.8% 6.7% 1132 г
Магний, Mg 29.78 мг 400 мг 7.4% 5.6% 1343 г
Натрий, Na 186.67 мг 1300 мг 14.4% 10.9% 696 г
Сера, S 93.8 мг 1000 мг 9.4% 7.1% 1066 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 14.9% 507 г
Хлор, Cl 280.51 мг 2300 мг 12.2% 9.2% 820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 11.05 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 5.2% 1455 г
Йод, I 14.12 мкг 150 мкг 9.4% 7.1% 1062 г
Кобальт, Co 17.735 мкг 10 мкг 177.4% 134.3% 56 г
Литий, Li 0.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1634 г
Медь, Cu 196.14 мкг 1000 мкг 19.6% 14.8% 510 г
Молибден, Mo 4.681 мкг 70 мкг 6.7% 5.1% 1495 г
Никель, Ni 5.375 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 99.5 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17742 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 252.49 мкг 4000 мкг 6.3% 4.8% 1584 г
Хром, Cr 31.77 мкг 50 мкг 63.5% 48.1% 157 г
Цинк, Zn 0.9213 мг 12 мг 7.7% 5.8% 1303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 33.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.438 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.037 г min 16.8 г 18.1% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.519 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.331 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.719 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.882 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.063 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.275 г ~

Энергетическая ценность Килька в томатном соусе составляет 132,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (132.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».