| Говядина 1 кат. | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9% | 528 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.7% | 376 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.4% | 1952 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.3% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 64.39 мг | 500 мг | 12.9% | 6.2% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 4.8% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 8.2% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.094 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.918 мкг | 3 мкг | 63.9% | 30.5% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 3% | 1610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3036 г |
| Витамин Н, биотин | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.3% | 1449 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2039 мг | 20 мг | 31% | 14.8% | 322 г |
| Ниацин | 3.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.84 мг | 2500 мг | 14.4% | 6.9% | 693 г |
| Кальций, Ca | 36.84 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2714 г |
| Кремний, Si | 1.17 мг | 30 мг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Магний, Mg | 25.75 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1553 г |
| Натрий, Na | 71.78 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.6% | 1811 г |
| Сера, S | 186.27 мг | 1000 мг | 18.6% | 8.9% | 537 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 10% | 479 г |
| Хлор, Cl | 81.31 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.7% | 2829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.416 мг | 18 мг | 13.4% | 6.4% | 745 г |
| Йод, I | 8.49 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.7% | 1767 г |
| Кобальт, Co | 7.906 мкг | 10 мкг | 79.1% | 37.8% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2148 г |
| Медь, Cu | 185.03 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 8.8% | 540 г |
| Молибден, Mo | 11.415 мкг | 70 мкг | 16.3% | 7.8% | 613 г |
| Никель, Ni | 6.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.582 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 9450 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7215 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6.4% | 747 г |
| Цинк, Zn | 2.6199 мг | 12 мг | 21.8% | 10.4% | 458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.425 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.271 г | min 16.8 г | 37.3% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Бистрогонов 010222 составляет 209,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».