Мой здоровый рацион

Рецепт рагу из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рагу из курицы

Сало (шпик свиной) 100 г
Курица, 1 категории (Тушение) 500 г
Оливки (мякоть) 15 г
Грибы шампиньоны, сырые 250 г
Масло оливковое 10 г
Сок томатный 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Базилик, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.8% 776 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 15.8% 284 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.3% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 2.4% 1844 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.2% 870 г
Витамин В4, холин 44.78 мг 500 мг 9% 4% 1117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 7.2% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 7.3% 615 г
Витамин В9, фолаты 11.401 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3508 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 4.6% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 1.3% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 2.3% 1951 г
Витамин Н, биотин 5.112 мкг 50 мкг 10.2% 4.6% 978 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 3.3% 1364 г
Витамин РР, НЭ 7.4956 мг 20 мг 37.5% 16.8% 267 г
Макроэлементы
Калий, K 274.18 мг 2500 мг 11% 4.9% 912 г
Кальций, Ca 29.54 мг 1000 мг 3% 1.3% 3385 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 2% 2275 г
Натрий, Na 161 мг 1300 мг 12.4% 5.6% 807 г
Сера, S 105.25 мг 1000 мг 10.5% 4.7% 950 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 6.5% 687 г
Хлор, Cl 222.46 мг 2300 мг 9.7% 4.3% 1034 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.519 мг 18 мг 8.4% 3.8% 1185 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4886 г
Кобальт, Co 6.181 мкг 10 мкг 61.8% 27.7% 162 г
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2053 г
Медь, Cu 200.73 мкг 1000 мкг 20.1% 9% 498 г
Молибден, Mo 0.337 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 20772 г
Селен, Se 6.723 мкг 55 мкг 12.2% 5.5% 818 г
Фтор, F 66.46 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 6019 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 4.1% 1087 г
Цинк, Zn 1.3725 мг 12 мг 11.4% 5.1% 874 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рагу из курицы составляет 223,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».