| Свиная шея маринованная | 411 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 664.5 ккал | 1684 ккал | 39.5% | 5.9% | 253 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 5% | 303 г |
| Жиры | 62.2 г | 56 г | 111.1% | 16.7% | 90 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 43800 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 16.7 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 13611 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 39130 г | |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.001 мг | 1.5 мг | 66.7% | 10% | 150 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 2.4% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 136.37 мг | 500 мг | 27.3% | 4.1% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 3.6% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 5.4% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.834 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.3% | 5853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.955 мкг | 3 мкг | 65.2% | 9.8% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.163 мг | 15 мг | 27.8% | 4.2% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 8.001 мкг | 50 мкг | 16% | 2.4% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3433 мг | 20 мг | 16.7% | 2.5% | 598 г |
| Ниацин | 3.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.37 мг | 2500 мг | 14.9% | 2.2% | 670 г |
| Кальций, Ca | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.3% | 5385 г |
| Магний, Mg | 39.04 мг | 400 мг | 9.8% | 1.5% | 1025 г |
| Натрий, Na | 567.76 мг | 1300 мг | 43.7% | 6.6% | 229 г |
| Сера, S | 397.67 мг | 1000 мг | 39.8% | 6% | 251 г |
| Фосфор, P | 272.5 мг | 800 мг | 34.1% | 5.1% | 294 г |
| Хлор, Cl | 83.67 мг | 2300 мг | 3.6% | 0.5% | 2749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.742 мг | 18 мг | 15.2% | 2.3% | 656 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.5% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 14.372 мкг | 10 мкг | 143.7% | 21.6% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 1% | 1521 г |
| Медь, Cu | 178.08 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 2.7% | 562 г |
| Молибден, Mo | 22.624 мкг | 70 мкг | 32.3% | 4.9% | 309 г |
| Никель, Ni | 21.409 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 137500 г | |
| Фтор, F | 120.61 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.5% | 3316 г |
| Хром, Cr | 23.5 мкг | 50 мкг | 47% | 7.1% | 213 г |
| Цинк, Zn | 3.8352 мг | 12 мг | 32% | 4.8% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | min 16.8 г | 10.6% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная шея в духовке составляет 664,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».