| Печень куриная | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Гуляш на второе | 74 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вода водопроводная питьевая | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 13.1% | 724 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.3% | 1018 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2859 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5928.9 мкг | 900 мкг | 658.8% | 626.2% | 15 г |
| Ретинол | 5.929 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 15.9% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.039 мг | 1.8 мг | 57.7% | 54.8% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 96.5 мг | 500 мг | 19.3% | 18.3% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.087 мг | 5 мг | 61.7% | 58.7% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 21.6% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.244 мкг | 400 мкг | 29.8% | 28.3% | 335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.192 мкг | 3 мкг | 273.1% | 259.6% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.09 мг | 90 мг | 14.5% | 13.8% | 688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.448 мг | 15 мг | 9.7% | 9.2% | 1036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6509 мг | 20 мг | 33.3% | 31.7% | 301 г |
| Ниацин | 4.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.76 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9242 г |
| Кремний, Si | 0.371 мг | 30 мг | 1.2% | 1.1% | 8086 г |
| Магний, Mg | 13.27 мг | 400 мг | 3.3% | 3.1% | 3014 г |
| Натрий, Na | 46.25 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.4% | 2811 г |
| Сера, S | 105.61 мг | 1000 мг | 10.6% | 10.1% | 947 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 16.3% | 585 г |
| Хлор, Cl | 1.85 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 124324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.706 мг | 18 мг | 48.4% | 46% | 207 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 7.782 мкг | 10 мкг | 77.8% | 74% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.1742 мг | 2 мг | 8.7% | 8.3% | 1148 г |
| Медь, Cu | 200.72 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 19.1% | 498 г |
| Молибден, Mo | 28.656 мкг | 70 мкг | 40.9% | 38.9% | 244 г |
| Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.013 мкг | 55 мкг | 49.1% | 46.7% | 204 г |
| Фтор, F | 28.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13947 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.7% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 3.3276 мг | 12 мг | 27.7% | 26.3% | 361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.423 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с Магги гуляш составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».