Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картошкой в сковороде в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картошкой в сковороде в духовке

Курица 1 кат. (Тушение) 1500 г
Морковь (Тушение) 175 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Кабачок (Тушение) 600 г
Картофель (Тушение) 650 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 60 г
Подсолнечное масло 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчица желтая, приготовленная 2 tsp or 1 packet
Соевый соус 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой в сковороде в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.7 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.5% 679 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.9% 483 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.6% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.2 мкг 900 мкг 20.1% 11.6% 497 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.899 мг 5 мг 18% 10.4% 556 г
бета Криптоксантин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.456 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.7% 1565 г
Витамин В4, холин 49.32 мг 500 мг 9.9% 5.7% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 6.3% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 10.7% 541 г
Витамин В9, фолаты 7.438 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5378 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 5.9% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 4.8% 1187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 3.2% 1803 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.883 мкг 50 мкг 11.8% 6.8% 850 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 7.6922 мг 20 мг 38.5% 22.2% 260 г
Ниацин 4.839 мг ~
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.73 мг 2500 мг 13.7% 7.9% 729 г
Кальций, Ca 21.35 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4684 г
Кремний, Si 21.148 мг 30 мг 70.5% 40.6% 142 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Натрий, Na 82 мг 1300 мг 6.3% 3.6% 1585 г
Сера, S 116.91 мг 1000 мг 11.7% 6.7% 855 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 8.3% 692 г
Хлор, Cl 65.68 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.4 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 43.73 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 4.3% 1332 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5376 г
Кобальт, Co 9.038 мкг 10 мкг 90.4% 52% 111 г
Литий, Li 19.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1748 г
Медь, Cu 108.09 мкг 1000 мкг 10.8% 6.2% 925 г
Молибден, Mo 7.269 мкг 70 мкг 10.4% 6% 963 г
Никель, Ni 2.253 мкг ~
Рубидий, Rb 143.9 мкг ~
Селен, Se 5.802 мкг 55 мкг 10.5% 6% 948 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 86.75 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4611 г
Хром, Cr 8.04 мкг 50 мкг 16.1% 9.3% 622 г
Цинк, Zn 1.4322 мг 12 мг 11.9% 6.9% 838 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 1.007 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.898 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.071 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.851 г ~
Глутаминовая кислота 1.669 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.136 г min 16.8 г 30.6% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.759 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.629 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.481 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.434 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой в сковороде в духовке составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».