| Говядина 1 кат. (Тушение) | 512 г |
| Картофель | 571 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 175 г |
| Перец чили красный острый (Припускание) | 2 г |
| Чеснок (Припускание) | 6 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Вода | 74 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 21 г |
| Кориандр | 35 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.3% | 874 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.7% | 1560 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 4.9% | 1502 г |
| бета Криптоксантин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.619 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 28.9 мг | 500 мг | 5.8% | 4.2% | 1730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 5.5% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 13.6% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.969 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.06 мкг | 3 мкг | 35.3% | 25.7% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.88 мг | 90 мг | 16.5% | 12% | 605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 2988 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.499 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3336 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 16.9% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4839 мг | 20 мг | 22.4% | 16.3% | 446 г |
| Ниацин | 2.464 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.83 мг | 2500 мг | 18.5% | 13.5% | 541 г |
| Кальций, Ca | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4337 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1576 г |
| Натрий, Na | 338.37 мг | 1300 мг | 26% | 19% | 384 г |
| Сера, S | 118.26 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.6% | 846 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 10.3% | 712 г |
| Хлор, Cl | 534.21 мг | 2300 мг | 23.2% | 16.9% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.816 мг | 18 мг | 10.1% | 7.4% | 991 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 2.9% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 6.443 мкг | 10 мкг | 64.4% | 46.9% | 155 г |
| Литий, Li | 35.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1464 мг | 2 мг | 7.3% | 5.3% | 1366 г |
| Медь, Cu | 166.24 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 12.1% | 602 г |
| Молибден, Mo | 9.958 мкг | 70 мкг | 14.2% | 10.3% | 703 г |
| Никель, Ni | 6.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 280.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25701 г |
| Фтор, F | 48.75 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8205 г |
| Хром, Cr | 8.11 мкг | 50 мкг | 16.2% | 11.8% | 617 г |
| Цинк, Zn | 1.6368 мг | 12 мг | 13.6% | 9.9% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.858 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.742 г | min 16.8 г | 22.3% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Соузи (зимний) в мультиварке составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».