Мой здоровый рацион

Рецепт Боул. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боул

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Авокадо 150 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11.2% 724 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.2% 1120 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.8% 2844 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.2% 800 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3093 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 6.6% 1230 г
альфа Каротин 7.531 мкг ~
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 7.2% 1142 г
бета Криптоксантин 8.787 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.8% 2118 г
Витамин В4, холин 20.15 мг 500 мг 4% 3.3% 2481 г
Витамин В5, пантотеновая 1.109 мг 5 мг 22.2% 18% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 17.7% 460 г
Витамин В9, фолаты 30.958 мкг 400 мкг 7.7% 6.3% 1292 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 55.44 мг 90 мг 61.6% 50.1% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 4.9% 1678 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 5.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 3.5368 мг 20 мг 17.7% 14.4% 565 г
Ниацин 4.04 мг ~
Бетаин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.93 мг 2500 мг 11.6% 9.4% 865 г
Кальций, Ca 9.81 мг 1000 мг 1% 0.8% 10194 г
Кремний, Si 4.603 мг 30 мг 15.3% 12.4% 652 г
Магний, Mg 41.14 мг 400 мг 10.3% 8.4% 972 г
Натрий, Na 101.61 мг 1300 мг 7.8% 6.3% 1279 г
Сера, S 100.59 мг 1000 мг 10.1% 8.2% 994 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 8.5% 955 г
Хлор, Cl 28.46 мг 2300 мг 1.2% 1% 8082 г
Микроэлементы
Бор, B 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 3.8% 2118 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10000 г
Кобальт, Co 3.904 мкг 10 мкг 39% 31.7% 256 г
Литий, Li 18.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.1831 мг 2 мг 9.2% 7.5% 1092 г
Медь, Cu 125.41 мкг 1000 мкг 12.5% 10.2% 797 г
Молибден, Mo 4.544 мкг 70 мкг 6.5% 5.3% 1540 г
Никель, Ni 1.046 мкг ~
Селен, Se 8.774 мкг 55 мкг 16% 13% 627 г
Фтор, F 45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8889 г
Хром, Cr 9.21 мкг 50 мкг 18.4% 15% 543 г
Цинк, Zn 0.89 мг 12 мг 7.4% 6% 1348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.841 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.584 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.931 г ~
Лизин 1.181 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.384 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.72 мг max 300 мг
Кампестерол 1.569 мг ~
Стигмастерол 0.628 мг ~
бета Ситостерол 23.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.833 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.215 г min 16.8 г 19.1% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Боул составляет 123 кКал.

  • Порция = 159 гр (195.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».