| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 165 г |
| Морковь (Тушение) | 127 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок (Тушение) | 29 г |
| Печень свиная (Тушение) | 560 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.6% | 618 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.2% | 583 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2174.4 мкг | 900 мкг | 241.6% | 158.4% | 41 г |
| Ретинол | 2.123 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.065 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.562 мг | 5 мг | 31.2% | 20.5% | 320 г |
| бета Криптоксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.443 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7.4% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.226 мг | 1.8 мг | 68.1% | 44.7% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 10.79 мг | 500 мг | 2.2% | 1.4% | 4634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.286 мг | 5 мг | 65.7% | 43.1% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 10.1% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.903 мкг | 400 мкг | 22.5% | 14.8% | 445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.635 мкг | 3 мкг | 587.8% | 385.4% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.82 мг | 90 мг | 8.7% | 5.7% | 1151 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3348 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 47.691 мкг | 50 мкг | 95.4% | 62.6% | 105 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3326 мг | 20 мг | 51.7% | 33.9% | 194 г |
| Ниацин | 7.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.45 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.5% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 41.32 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.7% | 2420 г |
| Кремний, Si | 3.947 мг | 30 мг | 13.2% | 8.7% | 760 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1736 г |
| Натрий, Na | 58.38 мг | 1300 мг | 4.5% | 3% | 2227 г |
| Сера, S | 129.61 мг | 1000 мг | 13% | 8.5% | 772 г |
| Фосфор, P | 239.8 мг | 800 мг | 30% | 19.7% | 334 г |
| Хлор, Cl | 73.39 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.1% | 3134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.275 мг | 18 мг | 68.2% | 44.7% | 147 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.2% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 8.422 мкг | 10 мкг | 84.2% | 55.2% | 119 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3039 мг | 2 мг | 15.2% | 10% | 658 г |
| Медь, Cu | 1822.96 мкг | 1000 мкг | 182.3% | 119.5% | 55 г |
| Молибден, Mo | 50.156 мкг | 70 мкг | 71.7% | 47% | 140 г |
| Никель, Ni | 1.695 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.159 мкг | 55 мкг | 42.1% | 27.6% | 237 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25349 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.9% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 2.677 мг | 12 мг | 22.3% | 14.6% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.276 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.136 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.177 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.954 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.777 г | min 16.8 г | 16.5% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.365 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».