Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца без теста (курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца без теста (курица)

Фарш куриный 1474 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Томаты Протёртые [Valfrutta] 270 г
Лук репчатый 113 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 312 г
Шампиньоны 210 г
Сыр Голландский [Красная Цена] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца без теста (курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 12.9% 854 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.8% 2333 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.1% 2671 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.8% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 7.7% 1435 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 13.641 мкг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.7% 4237 г
бета Криптоксантин 31.327 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.668 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 8% 1385 г
Витамин В4, холин 24.65 мг 500 мг 4.9% 5.4% 2028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 7.3% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 12.64 мкг 400 мкг 3.2% 3.5% 3165 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.5% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 4.5% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1.7% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1% 11450 г
Витамин Н, биотин 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 5.8% 1916 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 9% 1237 г
Витамин РР, НЭ 3.7879 мг 20 мг 18.9% 20.9% 528 г
Ниацин 3.231 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.03 мг 2500 мг 7.6% 8.4% 1316 г
Кальций, Ca 26.84 мг 1000 мг 2.7% 3% 3726 г
Кремний, Si 1.186 мг 30 мг 4% 4.4% 2530 г
Магний, Mg 28.72 мг 400 мг 7.2% 8% 1393 г
Натрий, Na 83.34 мг 1300 мг 6.4% 7.1% 1560 г
Сера, S 27.96 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3577 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 12.5% 885 г
Хлор, Cl 108.83 мг 2300 мг 4.7% 5.2% 2113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 5.3% 2074 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 3.2% 3464 г
Кобальт, Co 5.201 мкг 10 мкг 52% 57.5% 192 г
Литий, Li 2.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 4% 2797 г
Медь, Cu 101.08 мкг 1000 мкг 10.1% 11.2% 989 г
Молибден, Mo 4.878 мкг 70 мкг 7% 7.7% 1435 г
Никель, Ni 1.442 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 7.067 мкг 55 мкг 12.8% 14.2% 778 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 4.47 мкг ~
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34335 г
Хром, Cr 8.51 мкг 50 мкг 17% 18.8% 588 г
Цинк, Zn 0.6056 мг 12 мг 5% 5.5% 1982 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.001 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пицца без теста (курица) составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».