| Куриная грудка | 1650 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 256 г |
| Манная крупа, обогащенная | 122 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 16.9% | 543 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.9% | 1867 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.5 мкг | 900 мкг | 9.8% | 9% | 1017 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.2% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 40.57 мг | 500 мг | 8.1% | 7.4% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 4.9% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.969 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.1% | 2226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.9% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.4% | 3876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 2.431 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.5% | 2057 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9781 мг | 20 мг | 29.9% | 27.4% | 335 г |
| Ниацин | 5.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.05 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.7% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 43.99 мг | 1000 мг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| Кремний, Si | 0.344 мг | 30 мг | 1.1% | 1% | 8721 г |
| Магний, Mg | 48.54 мг | 400 мг | 12.1% | 11.1% | 824 г |
| Натрий, Na | 145.08 мг | 1300 мг | 11.2% | 10.3% | 896 г |
| Сера, S | 39.83 мг | 1000 мг | 4% | 3.7% | 2511 г |
| Фосфор, P | 136.2 мг | 800 мг | 17% | 15.6% | 587 г |
| Хлор, Cl | 184.13 мг | 2300 мг | 8% | 7.3% | 1249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 6.5% | 1412 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 5.986 мкг | 10 мкг | 59.9% | 54.9% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.0662 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 3021 г |
| Медь, Cu | 66.46 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6% | 1505 г |
| Молибден, Mo | 7.318 мкг | 70 мкг | 10.5% | 9.6% | 957 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.129 мкг | 55 мкг | 16.6% | 15.2% | 602 г |
| Фтор, F | 13.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29477 г |
| Хром, Cr | 12.73 мкг | 50 мкг | 25.5% | 23.4% | 393 г |
| Цинк, Zn | 0.953 мг | 12 мг | 7.9% | 7.2% | 1259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.976 г | ~ | |||
| Валин | 0.727 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.669 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».