| Желудок куриный (Варка) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Масло Гхи [Кетоша] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.8 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 9.2% | 463 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 14.6% | 293 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.7 мкг | 900 мкг | 9.5% | 4.1% | 1050 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.17 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 12.08 мг | 500 мг | 2.4% | 1% | 4139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 3.9% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.303 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.008 мкг | 3 мкг | 33.6% | 14.4% | 298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4261 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.058 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4726 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3908 мг | 20 мг | 22% | 9.4% | 455 г |
| Ниацин | 1.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.62 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.3% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 34.65 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2886 г |
| Кремний, Si | 0.299 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10033 г |
| Магний, Mg | 14.92 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2681 г |
| Натрий, Na | 16.91 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7688 г |
| Сера, S | 144.6 мг | 1000 мг | 14.5% | 6.2% | 692 г |
| Фосфор, P | 79.6 мг | 800 мг | 10% | 4.3% | 1005 г |
| Хлор, Cl | 19.59 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.131 мг | 18 мг | 23% | 9.8% | 436 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 5.501 мкг | 10 мкг | 55% | 23.5% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2262 г |
| Медь, Cu | 81.68 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.5% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 3.01 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.8% | 2326 г |
| Никель, Ni | 0.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.45 мкг | 55 мкг | 31.7% | 13.6% | 315 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.7% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 2.481 мг | 12 мг | 20.7% | 8.9% | 484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 1.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.061 г | ~ | |||
| Пролин | 1.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.811 г | min 16.8 г | 22.7% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки со сметаной составляет 233,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».