Мой здоровый рацион

Рецепт Летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Летний

Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Огурец, грунтовый 150 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец сладкий, желтый, сырой 50 г
Перец красный сладкий 50 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.9 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5279 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.1% 7600 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.2% 4308 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.6% 5615 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 20.4% 1538 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 12.5% 2490 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.2 мкг 900 мкг 25.1% 78.7% 398 г
бета Каротин 1.365 мг 5 мг 27.3% 85.6% 366 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 10.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.5% 4091 г
Витамин В4, холин 4.37 мг 500 мг 0.9% 2.8% 11442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 13.5% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 21% 1493 г
Витамин В9, фолаты 10.711 мкг 400 мкг 2.7% 8.5% 3734 г
Витамин C, аскорбиновая 62 мг 90 мг 68.9% 216% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 18.5% 1697 г
Витамин Н, биотин 0.764 мкг 50 мкг 1.5% 4.7% 6545 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 24.5% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.6612 мг 20 мг 3.3% 10.3% 3025 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.07 мг 2500 мг 8.2% 25.7% 1219 г
Кальций, Ca 17.61 мг 1000 мг 1.8% 5.6% 5679 г
Магний, Mg 16.54 мг 400 мг 4.1% 12.9% 2418 г
Натрий, Na 94.47 мг 1300 мг 7.3% 22.9% 1376 г
Сера, S 4.54 мг 1000 мг 0.5% 1.6% 22026 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 12.5% 2500 г
Хлор, Cl 167.29 мг 2300 мг 7.3% 22.9% 1375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.4 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 11.9% 2643 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 4.4% 7282 г
Кобальт, Co 2.787 мкг 10 мкг 27.9% 87.5% 359 г
Литий, Li 0.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.1424 мг 2 мг 7.1% 22.3% 1404 г
Медь, Cu 96.61 мкг 1000 мкг 9.7% 30.4% 1035 г
Молибден, Mo 3.005 мкг 70 мкг 4.3% 13.5% 2329 г
Никель, Ni 4.472 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 19504 г
Фтор, F 13.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 29564 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 27.9% 1119 г
Цинк, Zn 0.2158 мг 12 мг 1.8% 5.6% 5561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~

Энергетическая ценность Летний составляет 31,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».