Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из чечевицы

Чечевица 490 г
Вода 960 г
Лук репчатый (Жарка) 136 г
Морковь (Жарка) 64 г
Подсолнечное масло 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.1% 987 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.4% 3294 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 6.2% 1296 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 14.5% 556 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.4% 3299 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 6.5% 1240 г
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 7.1% 1139 г
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 14.6% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.1% 2647 г
Витамин В4, холин 30.24 мг 500 мг 6% 4.8% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 10.8% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 7.1% 1136 г
Витамин В9, фолаты 147.144 мкг 400 мкг 36.8% 29.7% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 4.2% 1918 г
гамма Токоферол 1.295 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.8669 мг 20 мг 4.3% 3.5% 2307 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.91 мг 2500 мг 9.1% 7.3% 1102 г
Кальций, Ca 16.57 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 6035 г
Кремний, Si 1.162 мг 30 мг 3.9% 3.1% 2582 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2296 г
Натрий, Na 3.44 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 37791 г
Сера, S 81.51 мг 1000 мг 8.2% 6.6% 1227 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 9.3% 868 г
Хлор, Cl 4.91 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 46843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 3.76 мкг ~
Железо, Fe 2.077 мг 18 мг 11.5% 9.3% 867 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 3.4% 2381 г
Литий, Li 0.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.4449 мг 2 мг 22.2% 17.9% 450 г
Медь, Cu 240.69 мкг 1000 мкг 24.1% 19.4% 415 г
Молибден, Mo 1.72 мкг 70 мкг 2.5% 2% 4070 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 76389 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 63.41 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6308 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 1.0796 мг 12 мг 9% 7.3% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.055 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Каша из чечевицы составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».