| Капуста белокочанная | 308 г |
| Лук репчатый | 71 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.1% | 4750 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.4% | 2074 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.5% | 952 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.33 мг | 500 мг | 1.9% | 3.7% | 5359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 9.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.538 мкг | 400 мкг | 4.6% | 9% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.98 мг | 90 мг | 53.3% | 103.9% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.213 мг | 15 мг | 8.1% | 15.8% | 1237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.7 мкг | 120 мкг | 48.9% | 95.3% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7817 мг | 20 мг | 3.9% | 7.6% | 2559 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.06 мг | 2500 мг | 10.5% | 20.5% | 954 г |
| Кальций, Ca | 43.03 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.4% | 2324 г |
| Кремний, Si | 41.698 мг | 30 мг | 139% | 271% | 72 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 7.2% | 2679 г |
| Натрий, Na | 10.83 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 12004 г |
| Сера, S | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 7.8% | 2491 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 8.4% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 33.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.7% | 6949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 6.6% | 2980 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.7% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 3.198 мкг | 10 мкг | 32% | 62.4% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.1719 мг | 2 мг | 8.6% | 16.8% | 1163 г |
| Медь, Cu | 72.91 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14.2% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 7.9 мкг | 70 мкг | 11.3% | 22% | 886 г |
| Никель, Ni | 12.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17188 г |
| Фтор, F | 25.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 15564 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 16.4% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.4589 мг | 12 мг | 3.8% | 7.4% | 2615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.785 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 62.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная без мяса моя составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».