| Печень куриная (Тушение) | 1180 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 530 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 163 г |
| Мука предпортовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 15.8% | 442 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.9% | 889 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8276 мкг | 900 мкг | 919.6% | 642.2% | 11 г |
| Ретинол | 8.276 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 17.5% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.718 мг | 1.8 мг | 95.4% | 66.6% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 163.38 мг | 500 мг | 32.7% | 22.8% | 306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.113 мг | 5 мг | 102.3% | 71.4% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.682 мг | 2 мг | 34.1% | 23.8% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.015 мкг | 400 мкг | 34.8% | 24.3% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.326 мкг | 3 мкг | 444.2% | 310.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.73 мг | 90 мг | 20.8% | 14.5% | 481 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 3.4% | 2072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.716 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 6983 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1011 мг | 20 мг | 55.5% | 38.8% | 180 г |
| Ниацин | 8.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.56 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.7% | 808 г |
| Кальций, Ca | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3133 г |
| Кремний, Si | 1.755 мг | 30 мг | 5.9% | 4.1% | 1709 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Натрий, Na | 77.01 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.1% | 1688 г |
| Сера, S | 190.56 мг | 1000 мг | 19.1% | 13.3% | 525 г |
| Фосфор, P | 235.4 мг | 800 мг | 29.4% | 20.5% | 340 г |
| Хлор, Cl | 17.94 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.614 мг | 18 мг | 81.2% | 56.7% | 123 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 14.017 мкг | 10 мкг | 140.2% | 97.9% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3372 мг | 2 мг | 16.9% | 11.8% | 593 г |
| Медь, Cu | 353.93 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 24.7% | 283 г |
| Молибден, Mo | 47.064 мкг | 70 мкг | 67.2% | 46.9% | 149 г |
| Никель, Ni | 1.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.611 мкг | 55 мкг | 61.1% | 42.7% | 164 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31323 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 11.4% | 614 г |
| Цинк, Zn | 5.8249 мг | 12 мг | 48.5% | 33.9% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 1.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.86 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 1.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.638 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.937 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 283.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной 29.01.23 составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».