| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 500 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 180 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.4% | 2452 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 16.5% | 357 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.1% | 2839 г |
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 16.71 мг | 500 мг | 3.3% | 1.9% | 2992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.207 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 2.8% | 2074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.158 мг | 15 мг | 7.7% | 4.5% | 1295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.551 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9074 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3264 мг | 20 мг | 6.6% | 3.9% | 1508 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.13 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.4% | 925 г |
| Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3050 г |
| Магний, Mg | 16.51 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2423 г |
| Натрий, Na | 602.82 мг | 1300 мг | 46.4% | 27.3% | 216 г |
| Сера, S | 59.07 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.5% | 1693 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 2.9% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 237.61 мг | 2300 мг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2320 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 4.891 мкг | 10 мкг | 48.9% | 28.8% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Медь, Cu | 79.85 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.7% | 1252 г |
| Молибден, Mo | 6.6 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.5% | 1061 г |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 37.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10747 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.6% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.6341 мг | 12 мг | 5.3% | 3.1% | 1892 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста (бигос) составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».