| Тунец | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Чеснок (Пассерование) | 26 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 30 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Перец красный молотый острый | 7 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец сладкий зеленый | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 14.8% | 598 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.8% | 1302 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 431.2 мкг | 900 мкг | 47.9% | 42.4% | 209 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.593 мг | 5 мг | 51.9% | 46% | 193 г |
| бета Криптоксантин | 41.404 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 87.132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 9.7% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.4% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 35.83 мг | 500 мг | 7.2% | 6.4% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 10.6% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 21.3% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.407 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.461 мкг | 3 мкг | 148.7% | 131.7% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.28 мг | 90 мг | 22.5% | 19.9% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.696 мкг | 10 мкг | 27% | 23.9% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.336 мг | 15 мг | 8.9% | 7.9% | 1123 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8347 мг | 20 мг | 39.2% | 34.7% | 255 г |
| Ниацин | 5.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.77 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.2% | 872 г |
| Кальций, Ca | 33.54 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2982 г |
| Кремний, Si | 5.709 мг | 30 мг | 19% | 16.8% | 525 г |
| Магний, Mg | 29.11 мг | 400 мг | 7.3% | 6.5% | 1374 г |
| Натрий, Na | 143.19 мг | 1300 мг | 11% | 9.7% | 908 г |
| Сера, S | 109.21 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.7% | 916 г |
| Фосфор, P | 165.4 мг | 800 мг | 20.7% | 18.3% | 484 г |
| Хлор, Cl | 92.75 мг | 2300 мг | 4% | 3.5% | 2480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 4.8% | 1850 г |
| Йод, I | 25.51 мкг | 150 мкг | 17% | 15.1% | 588 г |
| Кобальт, Co | 20.799 мкг | 10 мкг | 208% | 184.2% | 48 г |
| Литий, Li | 1.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2253 мг | 2 мг | 11.3% | 10% | 888 г |
| Медь, Cu | 98.98 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.8% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 6.283 мкг | 70 мкг | 9% | 8% | 1114 г |
| Никель, Ni | 4.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.798 мкг | 55 мкг | 32.4% | 28.7% | 309 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.42 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6209 г |
| Хром, Cr | 45.17 мкг | 50 мкг | 90.3% | 80% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.69 мг | 12 мг | 5.8% | 5.1% | 1739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.637 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | min 16.8 г | 4.5% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба ХЕ(тунец) составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».