| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 165 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 13.2% | 400 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.9% | 533 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3408 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7280.9 мкг | 900 мкг | 809% | 426.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.281 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 12.9% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.451 мг | 1.8 мг | 80.6% | 42.5% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 116.12 мг | 500 мг | 23.2% | 12.2% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.319 мг | 5 мг | 86.4% | 45.5% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.668 мг | 2 мг | 33.4% | 17.6% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.413 мкг | 400 мкг | 24.6% | 13% | 406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.754 мкг | 3 мкг | 491.8% | 259.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.26 мг | 90 мг | 24.7% | 13% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.542 мг | 15 мг | 23.6% | 12.4% | 423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6329 мг | 20 мг | 48.2% | 25.4% | 208 г |
| Ниацин | 7.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.37 мг | 2500 мг | 12% | 6.3% | 832 г |
| Кальций, Ca | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4589 г |
| Кремний, Si | 0.927 мг | 30 мг | 3.1% | 1.6% | 3236 г |
| Магний, Mg | 25.27 мг | 400 мг | 6.3% | 3.3% | 1583 г |
| Натрий, Na | 45.78 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2840 г |
| Сера, S | 204.41 мг | 1000 мг | 20.4% | 10.7% | 489 г |
| Фосфор, P | 234.2 мг | 800 мг | 29.3% | 15.4% | 342 г |
| Хлор, Cl | 7.42 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.395 мг | 18 мг | 80% | 42.1% | 125 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 13.618 мкг | 10 мкг | 136.2% | 71.8% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2484 мг | 2 мг | 12.4% | 6.5% | 805 г |
| Медь, Cu | 362.83 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 19.1% | 276 г |
| Молибден, Mo | 37.537 мкг | 70 мкг | 53.6% | 28.2% | 186 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.017 мкг | 55 мкг | 74.6% | 39.3% | 134 г |
| Фтор, F | 5.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69565 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.5% | 806 г |
| Цинк, Zn | 6.0108 мг | 12 мг | 50.1% | 26.4% | 200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.081 г | ~ | |||
| Валин | 1.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.97 г | ~ | |||
| Лизин | 1.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 1.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.893 г | ~ | |||
| Пролин | 1.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 51.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.649 г | min 16.8 г | 15.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».