| Свинина, вырезка | 70 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Творожок из кефира | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 15.6% | 608 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.5% | 1273 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.3 мкг | 900 мкг | 37% | 35.3% | 270 г |
| бета Каротин | 2 мг | 5 мг | 40% | 38.2% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.864 мг | 1.5 мг | 57.6% | 55% | 174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 46.23 мг | 500 мг | 9.2% | 8.8% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 9% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 15.9% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.558 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.642 мкг | 3 мкг | 21.4% | 20.4% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 2.7% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 2.5% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 2.875 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.5% | 1739 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8008 мг | 20 мг | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Ниацин | 1.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.75 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.1% | 948 г |
| Кальций, Ca | 14.33 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6978 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 15.9% | 600 г |
| Магний, Mg | 23.83 мг | 400 мг | 6% | 5.7% | 1679 г |
| Натрий, Na | 28.08 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.1% | 4630 г |
| Сера, S | 140.17 мг | 1000 мг | 14% | 13.4% | 713 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 17.6% | 543 г |
| Хлор, Cl | 43.02 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 6.3% | 1522 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.3% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 5.833 мкг | 10 мкг | 58.3% | 55.6% | 171 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0883 мг | 2 мг | 4.4% | 4.2% | 2265 г |
| Медь, Cu | 83.5 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 10.917 мкг | 70 мкг | 15.6% | 14.9% | 641 г |
| Никель, Ni | 8.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 55000 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.76 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7305 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 16.6% | 574 г |
| Цинк, Zn | 1.4158 мг | 12 мг | 11.8% | 11.3% | 848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинная отбивная составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».